20 خاصیت شگفت انگیز عناب
عناب میوه‌ی پرخاصیت و شیرین که به خاطر خواص دارویی بسیار زیادی که دارد برای درمان و پیشگیری از بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.
عناب میوه‌ی فصل پاییز که بنا به ذائقه افراد به شکل میوه تازه، میوه خشک، شربت عناب و دم نوش عناب مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برای شناخت کامل این میوه پرفایده و آگاهی از خواص بی‌نظیر آن در ادامه با ما همراه شوید.
عناب با نام علمی(Ziziphus jujuba) یک میوه پرخاصیت است که با نام‌های خرمای قرمز یا خرمای چینی نیز شناخته می‌شود. امروزه متخصصان طب سنتی به خواص دارویی فراوان آن پی برده‌اند.
درخت عناب، بومی مناطق گرم و خشک بوده که ارتفاع آن به 10 متر نیز می‌رسد و در دو نوع به شکل مستقیم و کج و معوج وجود دارد. عناب میوه فصل پاییز بوده و میوه نارس آن سبز و لغزنده بوده و طعم آن شبیه به میوه سیب است که پس از رسیدن چروکیده شده و به رنگ قرمز تیره در می‌آید.
مصارف خوراکی میوه عناب
در کشورهای مختلف، بنا به ذائقه مردم آن کشور عناب را به شکل‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌دهند. به عنوان مثال، در بریتانیا عناب را به صورت آب‌نبات‌های طعم‌دار با چای استفاده می‌کنند.
در کشور کره، چین و تایوان از عناب شربت شیرین درست می‌کنند. در کشورهای دیگر نیز عناب کنسرو شده و چای با طعم عناب تهیه و مصرف می‌کنند. در ایران، هند و پاکستان، عناب را بیشتر به صورت خشک شده مصرف می‌شود.
ارزش غذایی عناب
استفاده از عناب به هر صورتی که باشد پرفایده است. این میوه پرخاصیت سرشار از ویتامین C بوده و مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌های قوی موجود در این میوه نیاز روزانه بدن را تامین می‌کند.
در جدول زیر ارزش غذایی این میوه پرفایده را بیان می‌کنیم.
خواص عناب چیست؟
میوه عناب خواص دارویی زیادی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان از موارد زیر نام برد.
1) آرام‌بخش و ضد بدخلقی
2) کاهش اضطراب و تنظیم کننده ضربان قلب
3) تقویت معده و طحال
4) تصفیه خون و دفع سموم
5) جلوگیری از مشکلات قلبی
6) شفافیت و روشنی پوست
7) ملین و بهبود دهنده هضم غذا
8) رفع گرفتگی صدا
9) پیشگیری از پوسیدگی دندان‌ها
10) از بین برنده جوش صورت
11) تقویت سیستم ایمنی بدن
12) کنترل رشد سلول‌های سرطان خون
13) تقویت کننده قلب و مغز
14) خواص عناب برای زنان
- پیشگیری از سرطان و نازایی
- تنظیم کننده قاعدگی
- جلوگیری و درمان بیماری‌های رحم، تخمدان‌ها و گردن رحم
- عناب در بارداری:
- دردهای شکمی و حالت تهوع در دوران بارداری را بهبود می‌دهد.
- بی‌حالی و ضعف دوران بارداری را درمان می‌کند.
- خوردن عناب در دوران بارداری برای جلوگیری از افزایش فشار خون مفید است.
- مصرف عناب در دوران بارداری مغز جنین را تقویت می‌کند.
15) خواص عناب برای کلیه
- افزایش حجم ادرار در اثر افزایش میزان مصرف آب
- کمک به دفع سنگ کلیه
16) خواص عناب برای دیابت
- کاهش قند خون
- کمک به بهبود زخم در بیماران دیابتی
- پیشگیری از سکته در بیماران دیابتی
17) خواص عناب برای یبوست
- بهبود کارکرد درست روده‌ها
- کمک به بهبود عملکرد سیستم گوارش
- جلوگیری از بروز شکم درد و نفخ
18) خواص عناب برای کبد
- پاکسازی کبد و تنظیم آنزیم‌های کبدی
- تقویت کبد و حفاظت از آن در برابر بیماری‌ها
- پیشگیری از بیماری کبد چرب و درمان آن
19) خواص عناب برای فشار خون و کم‌خونی
- کنترل فشار خون
- افزایش هموگلوبین و درمان کم‌خونی
20) خواص عناب برای سرماخوردگی
- جلوگیری از سرماخوردگی
- درمان سرفه در سرماخوردگی، آنفولانزا و انواع گلودرد
- درمان خشکی سینه
عناب از نظر طب سنتی
عناب میوه پرفایده‌ای است که به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می‌شود. از نظر طب سنتی، عناب خشک بهتر از عناب تازه است و طبیعت معتدل متمایل به سرد دارد. حرارت بدن را کاهش داده و بر روی روده‌ها اثر ملین دارد.
میزان مصرف عناب چقدر باید باشد؟
مصرف عناب به سن، وزن افراد و سلامت آن‌ها بستگی دارد و خوردن عناب بجز موارد خاصی مشکلی ایجاد نمی‌کند اما دور صورت تمایل به استفاده از مکمل‌های عناب باید با پزشک مشورت کنید.
تداخل مصرف عناب با داروها
- عناب با داروهای شیمیایی
مصرف بعضی داروهای گیاهی و شیمیایی با عناب تداخل دارند. داروهای شیمیایی که با عناب تداخل دارند عبارتند از داروهای آرام بخش، داروهای دیابت، داروهایی که در کبد تجزیه میشوند و فناستین.
- عناب با داروهای گیاهی
استفاده همزمان عناب با برخی داروهای گیاهی نیز تداخل دارد و باید در مصرف همزمان آن‌ها دقت نمود. گیاهان دارویی که باعث کاهش فشار خون میشوند، مثل سیر، شنبلیله، خیارچنبر تلخ، جنسینگ سیبری، صمغ گوار، پنجه شیطان، پسیلیوم، مکمل کرومیوم، شاه بلوط هندی، جنسینگ چینی، رازک، رازیانه، گل راعی، کاوا، مریم گلی و... .
مضرات عناب چیست؟
میوه عناب برخلاف فواید زیادی که برای سلامتی بدن دارد در صورت زیاده روی در مصرف، برای سلامتی زیان‌بار است، مضرات استفاده بی‌رویه از عناب عبارتند از:
- کم شدن غرایز جنسی
- درد معده و ایجاد نفخ
- افزایش غلظت خون
- باعث بی‌خوابی می‌شود.
- با افزایش کلسیم باعث دردهای عضلانی می‌شود.
جوشانده عناب
به تعداد 10 عدد میوه عناب را در یک لیوان آب جوش به مدت 15 دقیقه دم کرده و سپس میل کنید.
طرز تهیه شربت عناب چگونه است؟
طب سنتی ایرانی، تاکید زیادی بر استفاده از شربت بسیاری از گیاهان و میوه‌ها به جای خود آن گیاه یا میوه دارد، چون تاثیر آن گیاه یا میوه پس از تهیه شربت، چندین برابر می‌شود.
در این قسمت طرز تهیه شربت عناب را بیان می‌کنیم.
مواد لازم:
عناب 800 گرم
آب 4 لیتر
شکر 2تا3 لیتر
- عناب و آب را داخل قابلمه ریخته و آن‌ها را بجوشانید. بعد از این که عناب‌ها نرم شدند آن‌ها را با قاشق له کرده و به هم بزنید.
- پس از آن، عناب‌های له شده را از آبکش عبور دهید، سپس با شکر مخلوط کنید.
- بعد از اضافه کردن شکر دوباره مخلوط را با حرارت کم بجوشانید تا به قوام شربت برسد.
- پس از سرد شدن، شربت را در ظرف شیشه‌ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
- هنگام مصرف، نصف استکان از شربت را در یک لیوان آب حل کرده و میل کنید.
موارد منع مصرف عناب
- افراد با غلظت خون بالا
- افراد مبتلا به نفخ و انگل بیش از حد و خلط بیش از حد
قیمت عناب
عناب تازه ایرانی محصول خراسان جنوبی میوه فصل پاییز بوده و در حال حاضر با توجه به کیفیت و تازه بودن عناب، قیمت آن متفاوت است.
عناب را چگونه سفارش دهیم؟
برای سفارش عناب همچنین با توجه به شرایط کرونا در جامعه بهتر است جهت حفظ آسایش و سلامت خود با سفارش این میوه پرفایده در عطاری اینترنتی، عناب با کیفیت را درب منزل تحویل بگیرید.
