دارچین و انواع آن
دارچین چیست؟
دارچین ادویه ای است خوشبو که خیلی از افراد در غذا از آن استفاده میکنند و همچنین از آن بعنوان داروی گیاهی نیز استفاده میشود . درخت دارچین بیشتر در هندوستان و چین می روید و گیاهیست همیشه سبز، در گذشته نیز ازآن بعنوان دارویی برای درمان سرفه ، ورم مفاصل و گلودرد استفاده شده است.
انواع دارچین کدامند؟
Cinnamomum verum
دارچین‌اصل یا دارچین سیلانی که پوست داخلی آن مصرف دارد و لطیف و نرم است.
C. aromaticum
دارچین چینی که پوست آن نازک ولی سخت است ولی عطر و طعم آن تند تر از انواع دیگر است.
C. burmannii
دارچین اندونزی.
C. loureiroi
. دارچین ویتنامی
از دارچین در چه مواردی استفاده میشود؟
از دارچین در اکثریت کشورها بعنوان ادویه ، چاشنی غذا و پخت شیرینی استفاده میشود.
همچنین در برخی از کشورها از گرد دارچین در تزئین شله زرد و حلیم به ویژه غذای نذری استفاده میشود.
دارچین چه فوایدی دارد؟
دارچین گیاهی است که خواص بسیاری دارد که به چند مورد اشاره میشود
از دارچین بعنوان رمزجوانی نام برده میشود و مصرف روزانه آن انسان را سلامت نگه میدارد.دیگر خواص آن زیادشدن و بازیافتن نیروی جنسی میباشد ، همچنین دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است ، همچنین در درمان دیابت ، آلزایمر،عفونت،بیماری های قلبی موثر است.
آیا لاغری با دارچین حقیقت دارد؟
بررسی‌ها نشان داده‌اند که دارچین برخی از اثرات منفی خوردن غذاهای پرچرب را کاهش می‌دهد. دارچین می‌تواند به یک رژیم غذایی لاغری برای کاهش وزن بیشتر کمک کند. همچنین تأثیر آن بر سطح گلوکز خون برای کاهش وزن بدن قابل چشم پوشی نیست.
خواص دارچین در چای
دارچین این ادویه خوشمزه و خوش طعم می‌تواند در درست کردن یک چای خوشمزه به کار رود.به نقل از بازده چای دارچین، با طعمی تند و عطری خوشایند، راه خوبی برای آرامش و بهره‌مند شدن از ویتامین‌ها و مواد معدنی هست.
آیا دارچین در افزایش حافظه موثر است؟
به طور کلی مصرف ادویه جات در بهبود یادگیری موثر است. خوردن این ادویه خانگی خوشمزه علاوه بر خوش طعم کردن نان تست، قهوه و صبحانه شام، توانایی یادگیری را نیز بهبود می بخشد .این امر می تواند یکی از امن ترین و ساده ترین روش ها برای تبدیل زبان آموزان ضعیف به قوی باشد.
قیمت دارچین به چه صورت است؟
قیمت پودر دارچین هرکیلوگرم تقریبا صد تا صدوپنجاه هزارتومان است و قیمت چوب دارچین تقزیبا هر صد گرم حدود چهل هزار تومان میباشد که میتوانید آن را بصورت حضوری بخرید یا که از طریق آنلاین سفارش دهید.
امیدوارم این مطلب بعنوان عطاری آنلاین برای شما کاربرد داشته باشد.
