زرد چوبه
زرد چوبه چیست؟
زرد چوبه یا زرچوبه ادویه ای است به رنگ زرد تیره که یکی از پرکاربردترین ادویه ها بشمار میرود، رویشگاه اصلی این گیاه در هند است ، این گیاه یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان هاست و باعث کاهش التهاب در بدن، ترمیم پوست و بهبود حواس شناختی (حافظه) می‌شود.
مشخصات این گیاه چیست؟
گیاهی است که بیشتر در هند و کشورهای جنوب آسیا به خوبی به بار می آید ، دمای اید آل این گیاه حدود 20-30 درجه سانتیگراد میباشد. ساقه‌های زیرزمینی گوشتی گیاه یا ریزوم جمع‌آوری شده و پس از جوشاندن در آب و سپس خشک‌کردن، آسیاب شده و پودر زرد مایل به نارنجی تهیه می‌شود.
زردچوبه چه ویژگی های درمانی دارد؟
زردچوبه به غلبه بر التهاب کمک می کند و به درمان ناخوشی های تحریک کننده مانند سرطان و ورم مفاصل هم کمک می کند. به خاطر ترکیبات کورکومین اش، این ادویه نیز فواید عصبی و سلامتی قلبی عروقی را نیز به همراه دارد.
زردچوبه در جلوگیری از بیماری های قلبی موثر است؟
ویژگی های آنتی اکسیدانی زردچوبه به ویژه در مورد دیابت، تحت حفاظت قلبی قرار دارند. کورکومین موجود در زرد چوبه به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند در نتیجه به سلامت قلب کمک می کند.
زرد چوبه یک ضد درد طبیعی است
زرد چوبه به تسکین التهاب کمک میکند، زردچوبه میتواند بعنوان مسکن طبیعی عمل کند ، همچنین زردچوبه در گردش خون بسیار نقش به سزایی دارد که برای حذف درد بسیار موثر است . دو قاشق سوپ خوری زرد چوبه را با آب مخلوط کنید تا خمیری را به دست آورید و این را به منطقه تحت تاثیر اعمال کنید.
زردچوبه برای کمک به درمان آکنه و خشکی پوست
خاصیت ضد باکتری زرد چوبه به درمان آکنه کمک می کند . و خواص ضد التهابی آن، التهاب ناشی از جوش ها را درمان می کند. زردچوبه می تواند برای پوست روغنی به عنوان شستشو دهنده صورت و یا یک پک صورت استفاده شود.
زرد چوبه میتواند مضر باشد؟
محققان مصرف حدود ۵۰۰ تا هزار میلی‌گرم از این ادویه را در روز بی‌خطر می‌دانند، ولی اگر این مقدار به بیش از ۲۰۰۰ هزار میلی‌گرم در روز تجاوز کند، میتواند مضر باشد.
زردچوبه را با چه قیمتی میتوان خریداری کرد؟
زرد چوبه را میتوان با قیمت نسبتا ارزان خرید ، امروزه قیمت زردچوبه ۹۰ گرمی با قیمتی تقریبا ۱۶.۰۰۰تومان ،بسته ۵۰۰گرمی حدود ۶۰.۰۰۰ تومان می باشد.
به چه روش هایی میتوان زردچوبه را تهیه نمود؟
زردچوبه را میتوان از طریق آنلاین ( فروشگاهای اینترنتی) یا بصورت حضوری سفارش داد.
